Re: Specialitete shqiptare nga Kosova

nga Orfe@ prej Tue May 06, 2008 9:12 pm

E mbjella me argat.

nga **Kosovarja** prej Sat Jun 07, 2008 1:54 pm

TULLUMBA ME ÇOKOLLATË

Doza për 6-8 persona:

450 ml. ujë
270 g. miell
80 g. gjalpë
8 kokrra vezë
3 g. kripë

Mënyra e gatimit: Vëmë të zihet uji me ghalpin, duke hedhur brenda njëkohësisht kripën. Shtojmë miellin dhe e përziejmë deri sa brumi të bëhet elastik dhe të shqitet nga anët e tenxheres. Fillojmë ti fërgojmë në friturë duke u kujdesur që të marrin ngjyrë ari.

Për salcë çokollate nevojiten:

150 ml. ujë
130 g sheqer
1 çokollatë

E ndajmë çokollatën në copa- copa të vogla, dhe e vëmë të zihet në 130 g. sheqer dhe 150 ml. ujë, duke e vazhduar përzierjen derisa të shkrihet mirë; e lëmë të zihet dhe pak minuta që të trashet dhe të bëhet si salcë e mpiksur, pastaj ua hedhim përsipër tullumbave që i kemi rradhitur në pjatë. Po të duam, mund t'i servirim veç tullumbat, ashtu siç janë dhe veç salcën në një salcierë (enë) të posaçme.

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 1:57 pm

Kosovarja kur bon nje dite kesi tullumba, mi dergo disa se shume i ha Very Happy

nga Mysafir prej Sat Jun 07, 2008 1:59 pm

interesant shkruajti:Kosovarja kur bon nje dite kesi tullumba, mi dergo disa se shume i ha

hahahahaha ama mbylli syt kur ta shikosh foton e saj se mos po te leshon zemra hahahahahaha

nga **Vesa** prej Sat Jun 07, 2008 2:01 pm

ashtu edhe muaaa mos me leni anash

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 2:09 pm

gurbetqarja shkruajti:

interesant shkruajti:Kosovarja kur bon nje dite kesi tullumba, mi dergo disa se shume i ha

hahahahaha ama mbylli syt kur ta shikosh foton e saj se mos po te leshon zemra hahahahahaha

ha ha ha se ki keq besa Shocked

po i mbylli se.... ha ha ha

nga **Kosovarja** prej Sat Jun 07, 2008 2:12 pm

Aman per cfare fotoje flisni??

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 2:16 pm

gurbetqare kallxona per cfar foto po fol bre Very Happy

nga Mysafir prej Sat Jun 07, 2008 2:17 pm

motrushe i kam then nese e sheh motren time Kosovaren sa e bukur esht mundet met leshu zemra per ket arsye esht fjala e fotos

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 2:23 pm

nga **Vesa** prej Sat Jun 07, 2008 2:23 pm

vellaqko

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 2:30 pm

ha ha ha ha si kom une fajet po gurbetqarja Very Happy

nga Mysafir prej Sat Jun 07, 2008 2:33 pm

interesant shkruajti:ha ha ha ha si kom une fajet po gurbetqarja

hahahahaha pse une se jemi sikur binjake apo hahahaha te thash mbylli syt nese je afer kur te vijn tullumbat hahahahaha

nga interesant prej Sat Jun 07, 2008 2:42 pm

Oo jena dal nga tema, kena me u knaq ty honger verrejtje e jo tullumba.

Mbasi veq dola, kosovare mos harro tullumbat a i pres Very Happy

nga voglushja prej Sun Aug 17, 2008 2:11 pm

Pule e pjekur

1 luge rozmarin te grire
2 thelpinje hudher te grire
kripe
piper i bluar i fresket
1 pule 1.2kg
1 limon i tere
5 luge vaj ulliri

Perzijini bashk rozmarinin dhe hudhren me kripe e piper dhe lyjeni pulen e pastruar mire mbrenda dhe jasht , futni nje kokerr limon te lare mire ne mbrendesi te pules , do te sherbej per ti dhene shije te kendshme dhe per te eliminuar yndyrnat . Vendosni pulen ne nje tave te lyer me vaj , piqeni ne furren e nxehur 200 grade . Perpara se ta hiqni nga furra , pula duhet te marre ngjyren e duhur do te keni arritur nje rezultat te mire nese pula eshte e pjekur jasht dhe bbrenda mire . Sherbejeni menjehere duke e prere ne katersh , ose ne pjese me te vogla ,sherbejeni me patate dhe sallate te gjelbert !
Ju befte mire !